khi thưởng thức rượu vang, ko chỉ hương vị hay hương thơm mới quan trọng - mà cách cầm ly rượu cũng góp phần đem đến trải nghiệm tuyệt vời. đa dạng người thường bỏ qua chi tiết này, nhưng thực tiễn cầm ly đúng cách giúp rượu giữ được chất lượng, song song đem lại cảm giác tinh tế và sang trọng hơn.
I. vì sao cần cầm ly đúng chuẩn lại quan trọng?
1. Giữ nhiệt độ của rượu
Bàn tay - đặc biệt là lòng bàn tay luôn tỏa nhiệt. bởi vậy, khi xúc tiếp quá phổ thông sở hữu bầu ly, nhiệt này mang thể khiến thay đổi nhiệt độ của rượu - nhân tố quyết định hương vị chuẩn của rượu
Dù ko mang công thức tuyệt đối xác thực nào cho nhiệt độ lý tưởng nhưng nhìn chung rượu chát trắng được dùng cho mát hơn rượu vang đỏ. Đối mang phần đông những cái rượu chát, điều quan trọng là duy trì nhiệt độ thích hợp càng lâu càng phải chăng. do vậy, trừ khi bạn đang ở trong ko gian lạnh bất chợt, hãy tránh chạm vào bầu ly để rượu giữ được chất lượng ngon nhất.
2. Giữ ly sạch sẽ
Bàn tay con người luôn đựng dầu đột nhiên, và nếu vừa ăn uống, chúng mang thể dính thêm dầu mỡ hay vụn thức ăn. lúc các vết này in lên ly, chúng ko chỉ khiến cho mất đi vẻ trong sáng của thủy tinh mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm thưởng rượu.
bên cạnh đó, dấu bẩn trên ly cũng khiến bạn khó Nhìn vào chuẩn xác màu sắc – 1 trong các nhân tố quan trọng để Nhận định chất lượng rượu.
3. nâng cao cường hương vị
một động tác xoay ly nhẹ nhõm giúp rượu “thở” và giải phóng hương thơm.
Xoay ly là 1 bước quan yếu trong lệ luật Năm chữ S của việc thưởng thức rượu chát, động tác này giúp rượu xúc tiếp mang ko khí, phóng thích và kích thích những hợp chất thơm. Đây là chìa khóa để cảm nhận hương vị trọn vẹn, bởi khứu giác đóng vai trò to hơn cả vị giác trong trải nghiệm vang. khi hương thơm lan tỏa, người thưởng rượu sẽ cảm nhận rõ ràng và sâu sắc hơn từng tầng hương vị trong ly rượu của mình.
II. phương pháp cầm ly vang đúng chuẩn
thường ngày, một ly rượu chát gồm ba phần: phần bầu ly, thân ly và đế ly. những nhân tố chính quyết định dạng hình của phần bầu ly là sự tỏa hương. khi rượu bay hơi trên bề mặt, mùi thơm được phóng thích. Khoảng trống giữa rượu và mồm ly là nơi hương thơm được tích hợp, thời kỳ này cũng mang thể song song ảnh hưởng đến hương vị của rượu
1. phương pháp cầm ly vang mang chân
phương pháp cầm ly vang sở hữu chân
hai. cách thức cầm ly rượu vang ko với đế
Ly rượu vang ko đế về cơ bản giống ly truyền thống nhưng thiếu phần đế ly, vì thế lúc cầm bắt bắt buộc chạm vào bầu ly. Điều này khiến rượu dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ từ tay, nên mẫu ly này ko được xem là tuyệt vời để nếm thử. ngoài ra, trong phổ thông trường hợp như khi đi dã ngoại hay ngồi công viên, sự thuận lợi và thả phanh vẫn nên được dành đầu tiên hơn.
Cầm ly ko đế
khi cầm ly ko đế, bạn ko nên nắm chặt mà chỉ cần giữ bằng ngón dòng, ngón trỏ và ngón giữa, để các ngón còn lại tựa nhẹ vào đáy. Giữ ly sắp phần đáy sẽ giúp giảm thiểu rượu bị nóng lên và giảm thiểu để lại dấu vân tay loanh quanh check over here mồm ly. một mẹo nhỏ khác là hãy đặt ly xuống bàn bỗng nhiên uống, càng ít xúc tiếp thì rượu càng giữ được hương vị.
thực tại, không với bí quyết nào là “chuẩn” tuyệt đối. phổ thông người thích sự tao nhã của ly sở hữu chân, nhưng cũng sở hữu người thấy thoải mái có ly không chân. quan trọng nhất là bạn cảm thấy thả sức và thích hợp với tình cảnh của mình.
bên cạnh đó, nếu muốn nâng tầm trải nghiệm rượu nho, bạn cũng nên tham khảo về cách thức chọn ly uống vang thích hợp mang từng dòng rượu. Vì hình dạng và chất liệu ly mang thể ảnh hưởng đáng kể đến hương và vị của vang..